| 词条 | 红豆马齿苋汤 |
| 释义 | 做红豆马齿苋汤的材料主料:马齿苋200克 红豆150克 猪肉(瘦)150克 调料:大蒜(白皮)10克 猪油(炼制)15克 盐3克 味精2克 红豆马齿苋汤做法1. 先将马齿苋去除根、老茎,清水洗净,用切成段备用. 2. 放适量清水在煲内,先把红豆淘洗净后,直接放入煲内煮约15分钟,再放瘦肉丝、马齿苋、蒜仁,煮1至2小时,至瘦肉软熟,放入猪油、精盐、味精调味,即成. 健康提示 马齿苋含大量钾质、苹果酸和蛋白质,能止热痢疾,消湿毒,绿豆能解毒凉血. |
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