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词条 红豆绿茶松糕
释义

材料

抹茶粉2汤匙

罐头红豆茸1小罐

蛋糕面粉250克

蛋2只

牛奶180毫升

泡打粉21/2汤匙

菜油或溶牛油11/2汤匙

制法

1. 将泡打粉与面粉筛好,蛋轻力打匀。

2. 将糖逐少打入蛋中搅匀,加入奶、油及抹茶粉,并将所有材料混合好。

3. 面粉分数次筛入蛋浆中,搅成滑而且没起粒的粉浆,并平均地置於6个已扫油的杯中,於每杯中加入约1汤匙的豆茸,放入已热的焗炉(160C)中焗约20分中。

小贴士

如想测试看松糕是否熟透,可於松糕中央插入竹签,取出时若乾净,即表示已熟。

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更新时间:2024/12/23 9:31:54