材料
做法
莲藕800克、红绿豆各50克、八爪鱼干1只、猪肉400克、陈皮1/4个、生姜3片
1、莲藕洗净、去节,切段块状;
2、红豆洗净;
3、八爪鱼干稍浸泡,切条块状;
4、猪肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供3—4人用,莲藕、红绿豆、八爪鱼干、猪肉等可捞起拌入酱油佐餐用。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。