材料：

方法：

功效：

材料：

节瓜1000克，红豆、花生各50克，红枣6个，江珧柱75克，生姜2~3片。

方法：

1、节瓜洗净，切块；红豆、花生、江珧柱、红枣去核均洗净，稍浸泡；生鱼宰净、去鳞、鳃、内脏。

2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用，节瓜等可捞起佐餐用。

功效：

节瓜能健脾和胃、生津增液；红豆能养血和气、利水除湿；花生能补血增液、补脾健胃；红枣能补气补血、健脾养胃；生鱼能滋阴润燥、散结消肿。合而为汤滋阴益气补而不燥。