材料：红参5克，西洋参6克，鲜猪瘦肉50克。

制作：先将红参和西洋参切成薄片，与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温饮服。

功效：本食疗温凉并用，平补益气，强肺固表，对于体质虚弱而又易于虚不受补者最为适宜。