弘膳坊，肇始于民间，显达于京师。相传，弘膳坊秘制鲜花月饼在明代宫廷贡品中脱颖而出，以“食之甘鲜爽口、回味悠长，能理气安神、润肺驻颜”而被列为宫廷中秋必备的赏月佐膳。

清朝乾隆年间，因其父兄平定南疆有功，香妃被乾隆皇帝纳入宫中。由于思乡心切，香妃多日茶饭不进，惟独对弘膳坊月饼情有独衷，一时传为佳话，诗曰：故园归去天边外，中秋谁与共孤光？举眉待问清宫月，回首笑顾弘膳坊。伴随着乾隆与香妃绮丽缥缈的爱情故事，弘膳坊月饼更加令名远播，深受时人推崇。

由于近百年来的世事沧桑，昔日“宫饼”弘膳坊一度隐退西南边陲。2005年马帮进京时一个偶然机缘，让弘膳坊得以重见天日。经过多方努力，弘膳坊月饼秘制配方渐渐浮出水面，弘膳坊品牌也得以重新焕发生机。

近年来，以祖传宫廷秘方为基础，借助现代工艺和设备，弘膳坊月饼不断创新，推出更多新品。在保留传统宫廷月饼特色的同时，弘膳坊吸取了广、滇、港、台等地方特色月饼精华，以口感清新、健康养生为特色，引领月饼消费时尚，成为首都各界礼品馈赠和广大市民享用的现代“宫饼”经典。

如今，在阵容整齐的京城老字号月饼经营团队的不懈努力下，弘膳坊月饼渐渐赢得了京城广大消费者的支持和厚爱。今后，弘膳坊月饼将始终如一的以“健康、养生”为宗旨，开发出更多现代“宫饼”新品，为您的中秋佳节增添更多品味、尊贵和时尚的享受。