洪祖车（1929－1949），福建省晋江县永和乡茂亭村人。解放战争时期参加革命斗争，时为晋南同（晋江、南安、同安）游击队接头户，在帮助救治伤员、传送情报、安排宿营、购买物资、护送人员等方面做了大量工作。1949年7月（农历六月十六）在英林鹦哥埔反清乡战斗中牺牲。