明景德镇最早官窑。洪武三十五年（一说洪武二年），明朝廷于景德镇珠山创设御窑厂，烧造官窑器解京供用，开设官窑之先例。洪武窑器胎骨细腻坚致、体薄；釉质匀净，有青、黑二色，以纯素为佳；另有戗金壶盏，也很著名。装饰花纹以云龙最为常见，龙五爪，不似元瓷龙纹的凶猛，流云云脚粗短。