洪士铭，字日升，号畏轩。福建南安人。清初政治人物。洪士铭为明末清初重臣洪承畴与发妻李氏之子，清顺治十二年（1655年）考中乙未科二甲三十名进士，授礼部主事，官至太常寺少卿。