洪三国， 男，1960年9月出生，江西余干人，汉族。1987年加入九三学社。现任江西省教育厅副厅长。教授，博士生导师。九三学社第十二届中央委员会委员，江西省第六届委员会副主委。江西省第十届政协常委。江西省第五届科协副主席。

1978年至1982年就读于江西师范学院化学系，获学士学位。1982年至1984年在江西师范大学化学系任教。1984年至1987年在北京师范大学化学系物理化学专业攻读研究生，获硕士学位。1987年至2000年历任江西师范大学化学系讲师、副教授、教授，教务处副处长、研究生工作办主任、研究生处处长。2000年至今任江西省教育厅副厅长。

曾任九三学社第十一届中央委员会委员，江西省第四、五届委员会常委。江西省第七届政协委员、第九届政协常委，第九届人大常委。