恒寿堂卵磷脂简介

恒寿堂卵磷脂，采用天然优质大豆卵磷脂为原料，经先进工艺精制而成。恒寿堂卵磷脂以天然卵磷脂为主要成分，不含防腐剂，色素和蔗糖，更安全、易于吞服和吸收。

【品名】：恒寿堂卵磷脂胶丸

【批准文号】：卫食健字（99）第143号

【食用量及使用方法】：每日一粒，每次3粒

【保健部位】：心血管保健

【适宜人群】：适合中老年人以及需要保护肝脏的人群长期服用

【注意事项】：本品不能代替药物的治疗作用

恒寿堂卵磷脂五大特点

1. 美国进口优质大豆卵磷脂

2. 仅添加含高不饱和脂肪酸的油茶籽油

3. 绝不含其他任何食品添加剂

4. 天然纯正、安全健康

5. 沪上知名品牌，品质值得信赖

健康食品——卵磷脂

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。

1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂（大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用。

营养学家告诉您——什么是卵磷脂？

卵磷脂的学名是磷脂酰胆碱。它不是维生素，但含有大量的维生素系列的胆碱和肌醇；它不是油类物质，但富含大量多不饱和脂肪酸；它不是矿物质，但含有丰富的蛋白质和有机化合物。它是一种生物活性食物成分，它的生物功能是全面的，贯穿生命的全过程—呼吸、新陈代谢、能量转换和运输以及神经系统功能，是人体必需的营养资源。（摘自解放日报热线专访，上海医科大学，现复旦大学医学院柳启沛教授）

科研结果显示——卵磷脂有以下保健作用

保护肝脏，防止脂肪肝

降低血脂作用

健脑益智作用

美容和滋润皮肤作用

七大人群的理想食品

肥胖者：肥胖是指体内过剩的脂肪组织蓄积状态，是由于长期能量摄入超量所致。肥胖症是发达国家和地区脂肪肝的重要病因。

在有毒环境工作者：工业毒物可经皮肤、消化道、呼吸道进入机体导致肝脏损害。

某些药物的服用者：一些药物如某些抗癌药物、激素类药物可引起肝脏损害，引起肝脂肪变性，诱发或加剧脂肪肝。

烟酒嗜好者：所谓嗜酒者指女性饮酒量每天大于40克（0.8两）或男性每天饮酒量大于80克（1.6两），饮酒史持续5年以上，容易发生脂肪肝。健康成年人短期内大量饮酒（每天超过100-200克，即2-4两，持续10-12天）也可诱发脂肪肝。

某些疾病患者：皮质醇增多症、甲亢、高尿酸血症、高脂蛋白血症、糖尿病等许多遗传性、内分泌代谢性疾病均可引起脂肪变性。妇女妊娠期亦易出现脂肪肝。中年肥胖女性，若同时合并糖尿病和高脂血症易发生脂肪性肝炎和肝硬化。

白领阶层：现代化的工作环境，多坐少动的生活方式，高脂肪、高热量的膳食结构及生活懒散等因素与肥胖及相关脂肪肝的发生有关。

中老年人：进入中老年之后，由于生理机能减退，内脏功能退化，代谢功能下降，若活动及体育锻炼减少，体内脂肪转化为能量随之减少，过剩的脂肪易于堆积肝脏而形成脂肪肝。

关于恒寿卵磷脂的问答

问：鱼油与卵磷脂一起服用对降血脂有什么特效?

答：鱼油与卵磷脂单独服用都有良好的降血脂用途，但二者联合服用，远较单独服用效果更好。这是因为鱼油中的EPA具有清除“坏脂蛋白胆固醇”（LDL）的作用，而被清除的有害物质，只有在卵磷脂的作用下才能被运往肝脏进行转化。同时在卵磷脂充足的条件下，机体细胞壁防线比较坚固，因而细胞不致受到有害成分的侵害与破坏。

问：为何卵磷脂被称为“大脑食物”？

答：人脑中含20%~31%的卵磷脂，是脑细胞正常发育和正常工作不可缺少的基础物质；卵磷脂是神经细胞之间的信息传导物质，对记忆力及注意力的提高有极大帮助，美国马里兰州国立精神健康协会的克里斯钦·吉林博士发表研究报告，指出卵磷脂可以提高记忆力和学习能力20%~25%。另外，精神病人脑细胞中卵磷脂的浓度仅为正常人的50%。可见卵磷脂对脑细胞保持正常功能是极为重要的，脑力劳动者特别需要补充卵磷脂。

问：吸烟、喝酒的人为什么应多吃卵磷脂？

答：抽烟会将烟草中的有害物质吸入体内，这些有害物质需要在肝脏内进行解毒，因此，吸烟会使肝脏的负担加重，影响肝脏的功能，而酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内会转化为乙醛。乙醇和乙醛对肝脏里的细胞都有直接的损害，可以使肝细胞变性或坏死。经常喝酒的人，有许多人会得酒精性肝炎或者脂肪肝，这两种病长期发展下去，就可能是肝硬化。吸烟和喝酒引起的肝脏不适是最典型的化学性肝损伤。而卵磷脂对化学性肝损伤有着辅助保护作用。

问：既然卵磷脂是从大豆中提取的，我们难道不能通过每天吃大豆来补充吗？

答：不行。由于卵磷脂在食品精制过程中，很大部分已被除去，即使有小部分留存，也会因烹饪过程中的高温而遭到破坏（卵磷脂不耐热，活性在25℃左右最有效，超过50℃后其活性就丧失了），失去营养作用，因此，烹饪食物时很不容易获得。

另外，根据数据统计：每颗黄豆大约含1.3%~2.1%的卵磷脂，900公斤黄豆只能提取2.3公斤的颗粒卵磷脂。一个人如果每天需要摄取3克大豆磷脂，就得吃5-6公斤黄豆，显然是不可取的。