词条 | 黑芝麻麻薯 |
释义 | 原料: 麻薯预拌粉200克、高粉30克、奶粉10克、蛋1个、水100克、熟黑芝麻7克、黄油50克。 做法: 1、黄油切成小块,隔水融化,略放凉; 2、麻薯预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻混合均匀; 3、混合好的粉类中加入鸡蛋和水,先用筷子搅拌一下。然后倒入黄油,揉成面团(刚开始很粘手,慢慢会越来越光滑)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟; 4、将面团揉成长条; 5、切成12等份; 6、揉圆。入烤箱中层,230°,20分钟即可。 |
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