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词条 黑芝麻粳米粥
释义

简介

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米,呈半透明状态,出米率高,米粒膨胀性小,但粘性大,作为日常食用米,粳米含人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精,对病人、产妇和老人最是适宜。

用料

粳米,黑芝麻,枸杞

做法

1. 黑芝麻用小火焙香後,辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。

2. 将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开後转小火煮30分钟。

3. 放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。

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更新时间:2025/3/14 20:54:42