简介

用料

做法

简介

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米，呈半透明状态，出米率高，米粒膨胀性小，但粘性大，作为日常食用米，粳米含人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜。

用料

粳米，黑芝麻，枸杞

做法

1. 黑芝麻用小火焙香後，辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。

2. 将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开後转小火煮30分钟。

3. 放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。