功效

材料及做法

功效

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。黑米银耳大枣粥能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

材料及做法

材料：

黑米100克，银耳10克，大枣10枚，冰糖适量。

做法：

1、将黑米泡两个小时。

2、黑米、银耳、大枣洗净，一同放入锅中。

3、开火熬粥，熟后加冰糖调味食之。

注：消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用黑米。