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词条 黑米阿胶粥
释义

黑糯米150克、阿胶30克、葱5克。红糖100克。

黑糯米要先浸透,煲粥时水沸后才下米,否则容易粘底。红糖不宜过早下,否则效果欠佳。

①无将黑糯米洗净浸透,阿胶洗净,葱切花。

②瓦煲内加入清水煮开,放入黑糯米、阿胶煮30分钟。

③加入红糖,撒上葱花煮片刻即成。

阿胶性平味甘,其补血、止血作用均佳,有标本兼治之效,适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚,适用于血虚月经不调者经前,经后3天食用。

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更新时间:2025/3/15 17:25:34