主料：

主要步骤：

主料：

肥牛片、鸡腿菇，配料：黑胡椒、洋葱、面粉、油豆皮、蚝油、酱油、白糖。

主要步骤：

首先把鸡腿菇拍一拍撕成细丝，用开水焯一下后放凉挤干水分，洋葱切丝，油豆皮切大片，面粉加水调成糊，用肥牛片将焯好的鸡腿菇卷成卷，外面再用油豆皮卷住，倒油入锅，将卷好的卷放入油锅中小火煎至金黄色，加少许水焖煎熟后取出，锅中放入洋葱、蚝油、酱油、黑胡椒粉、白糖、味精做汁，大火收汁后浇在煎好的卷上即可。