原料：

制作方法：

原料：

猪肝、洋葱、青红椒、春卷皮、鸡蛋、淀粉。调料：黑椒汁、鸡汁、香油。

制作方法：

1、青红椒、洋葱、猪肝分别切丁，备用；

2、在猪肝里加入鸡汁、蛋清、淀粉抓匀，腌制入味；

3、取黑椒汁、湿淀粉、香油混合一起，备好料汁；

4、锅里油烧热，加入春卷皮油炸酥脆捞出，铺底盛盘；

5、接着将猪肝入油锅油炸成熟捞出；

6、锅里留底油，加入洋葱等配料炒香，再加入备好的料汁和炸好的猪肝翻炒融和即可。