| 词条 | 黑胡椒腊肠炒面 |
| 释义 | 黑胡椒腊肠炒面主料：面条（生）适量\\腊肠适量 辅料：莴笋适量\\白萝卜适量\\香菜少许 调料：色拉油适量\\食盐少许\\蒜适量\\干辣椒3个\\老抽适量\\黑胡椒适量 黑胡椒腊肠炒面的做法1.腊肠切丁，蒜切末，干红椒切小段，香菜切碎备用。并将鸡蛋煮上 2.锅中水烧开，下入鲜面条煮3-4分钟，将面捞起，过一遍凉水后沥去多余水分，备用 3.锅中加适量油，下入干红椒段，小火炸出香味来 4.下入莴笋丝和萝卜丝，翻炒1-2分钟 5.将沥过水的面条下入锅中，用筷子拌炒均匀。加适量盐和老抽调味 6.下入腊肠丁，用筷子不停拌炒，至面熟，撒上香菜和黑胡椒即可(我用的腊肠是熟的，所以后加，以免炒得过干。另外，炒面的关键就是要利用筷子，不停地拌、抖，使面条和各种配料味道融合，并受热均匀，面条才会入味、劲道好吃) 7.草莓洗净，去蒂，切小块，拌入酸奶即可 |
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