材料：

配料：

做法：

材料：

羊肉 300g 洋葱 2头 绿甘蓝 200g

配料：

黄油 适量 干辣椒 5枚 花椒 5粒 盐 糖 醋 酱油 料酒 15ml 黑胡椒

做法：

1、羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水。

2、甘蓝洗净，去根，对半切开。

3、洋葱洗净，去根去表皮，切丝。

4、羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟。

5、锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉。

6、加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒。

7、大功告成，关火装盘，就着米饭。