简介

产地

特性

摘要 黑达沃拉是一个绝大多数在西西里地区种植的红色品种。现在它变得越来越有名，在全世界享有很高的声誉和吸引力，一些很出色的用100%黑达沃拉酿成的葡萄酒在美国和欧洲市场都可以买到。

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简介

黑达沃拉是一个绝大多数在西西里地区种植的红色品种。现在它变得越来越有名，在全世界享有很高的声誉和吸引力，一些很出色的用100%黑达沃拉酿成的葡萄酒在美国和欧洲市场都可以买到。

产地

黑达沃拉原产自西西里岛靠近西拉库扎市 (Siracusa)的阿沃拉(Avola)地区，与西拉葡萄一样，具有胡椒香，黑莓香，并可以陈酿多年，因此有生产者认为它与西拉葡萄有某种联系，但遗传学研究结果否定了他们之间的关联。

特性

最好的黑达沃拉葡萄酒都酒劲大，结构感强，酒体丰富，呈深宝石红色，有浓郁和持久的成熟水果、樱桃、果脯的味道，有香脂味和桂皮香草等香料香。不用在橡木桶中陈酿，它就是一款非常有趣和特殊的酒，有一种让人联想到西西里大海和火山土的原始口味，在橡木桶中陈酿后就会趋于完美，呈现出人意料的柔和！如果像很多西西里生产商经常做的那样，把它同梅尔诺、赤霞珠混酿，结果也不错。