词条 | 贺红亮 |
释义 | 贺红亮 男,汉族,1970年4月26日出生,河北人。烹调技师。首都保健营养美食学会理事,现任南北一家厨师长。 1988年参加工作,后师承周继祥学习厨艺。1998在美国加洲杏仁烹饪大赛中获金奖;2000年参加挪威三文鱼烹饪大赛获银奖。2002年被选入《中国烹饪名人大典》、《中华英才大典》,并被评为“中国名厨”。其制作的“富贵满坛香”一菜被专家评为“首都金奖名菜”。参与《再现随园食单》一书珍品再现的制作。传徒陶福海等。 |
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