食材明细

做法

小贴士

食材明细

米饭100克

螃蟹1只

西兰花100克

盐适量

料酒适量

鸡精适量

姜适量

葱适量

胡椒粉适量

油适量

做法

准备好米饭，螃蟹.西兰花洗净，切小朵.

螃蟹去底盖，对切，去胃，

取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.

把西兰花放入. 把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟. 加适量盐煮1分钟. 加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。

小贴士

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。