原料：

做法：

原料：

河蟹 3只，毛豆 250克，油 适量，盐 适量，料酒 适量，鸡精 适量，胡椒粉 适量，姜 适量，香菜 适量

做法：

1.螃蟹用刷子洗刷干净。

2.对切，去鳃，去胃，去掉底盖。

3.毛豆洗净沥干。

4.锅里油热，放下毛豆煸炒1分钟。

5.加适量清水，大火煮至毛豆8分熟。

6.放下螃蟹。

7.加姜片，料酒，大火煮5分钟。

8.加胡椒粉，鸡精。

9.放些香菜即可。