菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：数小时

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煲

主要食材：瓜果类

食材明细

猪尾骨 500克

合掌瓜 2个

红萝卜 半根

瑶柱 30克

蜜枣 2粒

姜 一小块

清水 2000毫升

做法

1.准备好所需的材料，将猪尾骨洗净入开水里汆烫几分钟去血水杂质；合掌瓜去皮后切成块；红萝卜切也切成块；蜜枣和瑶柱冲洗干净，姜块拍松了，待用。

2.将处理好的所有材料放入瓦煲中，注入2000毫升的清水，盖上盖子开大火烧开。

3.汤料烧开后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时调入适量的盐。