何如寿（1904－1934），福建省宁德县（今宁德市蕉城区）赤溪镇夏村人。1933年参加革命斗争，曾任赤溪贫农会会员、赤溪工农自卫队员，闽东工农游击队第三支队战士，福安西区红军游击队队员，参加了创建安德（福安、宁德）革命根据地的斗争和反“围剿”作战。1934年在周宁县布兜反“围剿”作战中牺牲。