何泉金（1922－1951），福建省惠安县辋川镇峰崎村人。1949年参加革命斗争，任中国人民解放军第19兵团65军194师582团一连战士。抗美援朝战争期间随部编入中国人民志愿军于1951年2月赴朝作战，同年在朝鲜前线失踪。后追认为革命烈士。