词条 | 和县雍家镇玉带糕厂 |
释义 | 和县雍家镇玉带糕厂生产的一品玉带糕源远流长是历史悠久的传统糕点。在历史上是安徽和县雍家镇唯一独创的名产,以后各地相继仿制,此糕由“万河口的水、千棵柳的柴”蒸制而成,色、香、味、形俱佳。民间神话传说:八洞神仙品尝后曾题联称赞“味招云外客、香引洞中仙”,清朝乾隆年间该糕进贡朝庭,乾隆皇帝品尝后封“一品玉带”,从此盛名远扬,相传至今。该厂在生产中沿用二百五十多年的传统工艺以桃仁、青梅、桂花、麻油等名贵佐料经科学配方处理精制而成,不但保持了原有独特风味并有所发展,还增添了赖氨酸滋补强身、润肠益气、清火健身、生津润肺,以及促进儿童发育、加强食欲功能。该糕84年在全省供销会议上被评为甲级产品奖。 法人代表:雍有龙 |
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