材料

小黄瓜1-2条、土豆2个、胡萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个

a料：色拉酱75克

做法 I

1小黄瓜洗净，切成丁；胡萝卜去皮、切丁，放入滚水中烫

熟，捞出，沥干水分；西红柿洗净，去蒂及籽，做成西红柿杯备用

2鸡蛋洗净，放冷水中煮熟，取出去壳，切片备用

3土豆去皮、切片，放八盘中，入蒸锅蒸熟，取出，压成泥备用

4小黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中，加入a料拌匀，盛入西红柿杯，

排上适量弹片就可。