核桃仁100克，淮药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。
1、将淮药粉碎成细末，放入碗中，加入白糖50克、水少许，搅成细泥；京糕加工成细泥，另置碗内，加白糖25克，拌匀；豆沙另置碗中，均上笼蒸透后，取出待用。
2、将炒锅烧热，下猪油，倒入淮药泥，炒至浓稠时，盛在盘的中间，依次再炒京糕、豆沙和核桃仁，分别盛在淮药泥的两边。
3、将手勺置于武火上，加清水少许、白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾成黄汁，浇在三泥之上即成。
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