荷叶仙师又称「芋叶仙师」，为泥水匠业的祖师爷，昔日有日人铃木之早年著述谓：荷叶仙师为巧圣仙师鲁班的「及门第子」，曾发明泥水匠的工具，致为业者奉为守护神。

相传荷叶仙师乃仙人的化身，初时教人制瓦起造房屋，其後徒众甚多，知其技艺超群，争相欲拜仙师为师，而师谓曰：「若要从吾，可随我来。」遂跳入窑内烈火中，化仙而去，而其徒众始知仙师为仙人的化身。

而仙师的名号，乃因仙师的小腿有痂痼，终日以荷叶、芋叶裹伤其腿，故以铭之。