材料：

制作：

材料：

荔枝250g，鲜荷叶半张，虾250g，姜、葱少许。

制作：

1、荔枝剥肉备用；

2、鲜荷叶切条备用；虾剥壳从背处划一刀，姜、葱切丝；

3、锅下油后先放虾炒球，后放荔枝及荷叶速炒，再放姜丝及葱调味上碟。