制作材料
做法
材料：荷兰豆、猪肝、红椒
调料：料酒、盐、酱油、鸡精
（1）将猪肝切成片，并在水里浸泡一会，洗净，捞出。
（2）红椒洗净，切成块，备用。
（3）荷兰豆摘洗干净，并在沸水中焯一下，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入猪肝，加点料酒、酱油翻炒至熟。
（5）然后，再倒入荷兰豆和红椒，加点盐、鸡精翻炒均匀，即成。
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