主料：

烹制方法：

主料：

面粉,黄瓜、葱；调料：泡打粉、甜面酱；

烹制方法：

1、取一斤面粉，加入一勺泡打粉，用开水在没有泡打粉的面粉上烫出三分之一，剩下的面粉加凉水和面，充分揉匀后醒发15分钟备用；

2、将面团放在案板上，擀成长的椭圆形的片，刷上油后折叠起成长方形，表面再刷油，叠成正方形，再擀成薄厚均匀的面饼，放入平锅中烙熟，可加入黄瓜、大葱、甜面酱食用。