词条 | 布草间 |
释义 | 布草是属于客房部,棉被、床单、毛巾等棉制品通称为布草。 布草间通常指美容美发行业,旅店行业,桑拿沐足按摩行业,卡拉OK歌舞厅行业,游泳场所等的用于洁净床上用品、毛巾、浴巾等(统称布草)存放的房间。 基本含义布草间是作为客人入住的一种非正常行为,又有抢房的意思。是在酒店满房时,客人为了开到房间,就提前把行李搬到未打扫的房间内,到前台催房。一般酒店规定未打扫的房间客人不能进入,这种现象属于客人情况,不是酒店现象。 案例17月18日早晨大约在8:25左右,前台通知8106抢房,当时卫班正在开会。台班电话一直在响,台班还没来得及告诉卫班抢房,前台通知 8110退房,这时卫班开完会了,台班通知卫班,先查8110后马上8106,当卫班查完8110,去工作间拿床单被罩时,前台通知说带客人把行李放入房间,台班开始说不太好吧,脏房是不可以面客的,可前台说只放行李,于是便同意了,当时8106夜班已做好了,只少床单被套了,还有一个麻将桌没有搬出来。当时布草还没来,可客人一进门就对服务员说:“你们半个多小时做不出一间房。” 客房工作程序1、7:50分到服务中心签到、开班前会、听从分房领班的工作安排、领取钥匙、工作报表和对讲机; 2、8:00-8:20与夜班做好交接工作,了解当天所分房的房态内容并整理好工作车; 3、按照打扫房间顺序:VIP房—挂有请即打扫牌子的房间—住客房—走客房—空房---挂有请勿打扰牌子的房间进行打扫,特殊情况可调整做房顺序,进行打扫; 4、一般情况下,打扫一间退房不得超过30分钟,住客房不超过20分钟并原则上要求在中午12点以前做完,抹一间空房不超过5分钟; 5、9:40分开始收取除DND房间以外的住客房送洗的客衣并核对房态,并将DND房间标注在工作表上; 6、10:00开始清洁楼层工作区域,并巡视楼层安全; 7、负责对走客房进行检查,包括代销品、小酒吧、付费商品等使用情况,并及时将查房结果报于服务中心和前台收银; 8、11:00—12:00早班开始轮班吃饭、中午吃饭时间不得超过30分钟,吃饭时本楼层钥匙及对讲机要交于协助楼层(单号单楼层先用餐,双号双楼层先用餐)并报于服务中心; 9、工作期间如遇意外情况,特殊情况应及时向楼层领班汇报; 10、房间全部清扫完毕后需做以下工作: 1) 将撤下的布件清点、核对好数量用专用布草车送至洗衣房,双方调换干净布草时要认真做好交接手续; 2)清洁工具必须保持干净、吸尘器里面的垃圾要每天清除,所有的清洁工具要放置在规定的地方,整理的有条不紊; 3)工作车整理干净,并配备齐全,为明天工作做好准备。工作车整理完毕后要放在固定位置; 4)将自用的工作间、布草间整理干净; 5)将撤出需要消毒的杯具进行清洗消毒,并做好消毒记录; 6)周五协助领班领取本区域物品,并摆放整齐; 7)再次巡视楼层,并清洁楼层公共区域; 11、16:00工作表及各项工作经领班检查合格后签字,到服务中心交工作表、钥匙及对讲机并签下班时间,检查无误后方可下班。如果超过下班时间,工作仍未完成,其善后工作由中班领班进行检查,检查合格后可下班。 |
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