汉白明月酒的由来

汉白明月酒的现代发展

汉白明月酒的优良品质

汉白明月酒的由来

汉白明月酒源于东汉时期，具有悠久的历史背景。1990年河南中医学院教授、仲景国医大学校长赵清理先生，为挖掘祖国中医药宝库，组织科研人员，历经三年开发研制和临床试验，并经国际中医药学术研讨会论证，汉白明月酒确属医生张仲景《金匮要略》方剂中之白酒，具有健身、食用之双重功效的营养型超低度保健酒珍品。

汉白明月酒的现代发展

1993年3月，经上级批准组建汉白明月酒厂，并成立了河南商丘汉白明月酒实业开发总公司。15年来，汉白明月酒厂以其独特的传统工艺、祖传的秘方叶曲和独特的酿造技术，生产出风格独特、原汁原味的超低度汉白明月酒，并在中国著名白酒专家、白酒评委专家组副组长、国际名酒联合会副主席于桥先生的关心指导下，对汉白明月酒的酿造设备、技术、工艺等方面进行改革，产品质量不断提高。先后生产出汉白明月酒、汉白明月赢酒、汉白明月状元酒、养春酒等超低度、营养型、保健型、功能型等四大系列十二个品种。

汉白明月酒问世以来，获得了巴拿马国际金奖、绿色食品证书、保健食品证书、人民大会堂宴会指定用酒等10余项殊荣，党和国家领导人亲切接见，亲笔题词，国家白酒评审委员会专家的首恳，中医专家教授的认可。先后荣获93郑州医药卫生新技术、新产品博览会金奖，中国名饮新秀精品奖；美国巴拿马国际金奖；首届中国医药保健品博览会金奖；河南省科技博览会金奖；商丘市科研成果二等奖；河南省优秀产品奖等。1994年9月，中国绿色食品发展中心专家组亲临汉白明月酒厂“万亩原料基地”进行土壤、环境、水质、大气测量，并对产品、原料等进行抽样分析检验，均属无毒无公害，符合绿色食品标准，并予以颁发了《绿色食品证书》。1994年底，应中国老人节组委会邀请，汉白明月酒组团赴北京参加了94年“中国老人节恳谈会”，在人民大会堂受到党和国家领导人李德生、杨得志、王光英、宋仁穷、陈西联、雷洁琼等与会领导的亲切接见并合影；同年受到国家卫生部嘉奖。1997年4月，被推荐为香港回归祖国指定庆典宴会用酒，为汉白明月酒的普及全国、走向世界架起了桥梁，也为中国酒文化研究增添了光辉的一页。2003年汉白明月酒被卫生部批准为保健酒，并颁发了《保健食品证书》。

汉白明月酒作为集“超低度、保健性、营养型、功能性”为一体的绿色保健食品，符合国家产业政策，迎合白酒消费发展方向，受到了酿酒界、医药界专家的充分肯定，并给予了高度评价，备受消费者青睐；更受到国内外众多媒体的关注和报道，新华通讯社、中央电视台唉、人民日报社、北京日报、经济日报、中国青年报、科技日报、中国食品报、经济参考报、国际经贸报、华夏酒报、中国消费者报、深圳特区报、四川日报、香港大公报、文汇报、老人天地杂志，以及美国洛杉矶时报、华盛顿邮报等国内外40余家新闻媒体，对汉白明月酒作了相关报道。

汉白明月酒厂自创建以来，逐步发展壮大，已形成了规模化生产，成为了商丘市农业产业化龙头企业，河南省保健食品生产企业，全国卫生先进单位，河南省优秀民营企业；2006年第二届世界华人财富大会上汉白明月酒被评为北京人民大会堂宴会专用酒，总经理李洪龙先生应邀出席国庆节招待会。汉白明月酒系列产品已获得ISO9000质量管理体系认证证书，2004年汉白明月酒厂首批出口日本，并荣获中华人民共和国进出口企业资格证书。目前，产品远销往深圳、汕头、厦门、广州等南方沿海城市以及香港、台湾等地区和南韩、新加坡、越南、马来西亚等10余个国家和地区。

汉白明月酒的优良品质

“汉白明月酒，医圣仲景方，

小米粘谷造，常饮保健康” 。

汉白明月酒的制作工艺和特点：汉白明月酒是以小粘米为主要原料，小麦叶曲为发酵剂，采用民间小柴灶、文武火、兵、烀、煮、蒸、焖、双层瓦缸蒸馏等悠久传统工艺酿造，配以20余种名贵中药精制而成。汉白明月酒有四大特点：

①米酒的营养 ②补酒的功效

③洋酒的品质 ④白酒的风格

汉白明月酒年产2000吨，现有高、中、低档六大系列20个品种。

1、第一代汉白明月酒：超低度汉白明月酒22°、28°酒出口日本 。

2、第二代汉白明月酒：壮元酒（简装和精装）、养春酒（三星、五星）

3、第三代为迎奥运特制汉白明月赢酒（三星、五星、家家赢、事事赢、年年赢）、明月贺喜（三星、五星）、三年陈酒等

4、第四代汉白明月“一拉热”系列产品：中国米酒、至尊咖啡、花生露、杏仁露、核桃露

5、第五代汉白明月“经典15年”：南征北战、红颜知已、龙行天下、一帆风顺。