材料：

做法：

材料：

萝卜 半个

洋葱 半个

蒜头 三瓣

鸡蛋 一个

红辣椒 一根

嫩豆腐 适量

金针菇 一把

小南瓜 半根

鸡肉罐头 一罐

做法：

1、洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状；放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。

2、将金针菇洗净，小南瓜切成喜欢的形状，红辣椒切成圈。

3、热油时将鸡肉倒入，加辣椒粉煸炒；稍微煸炒后会有红油出来；加入腌制好的豆腐拌匀。

4、加入适量清水（盖过豆腐就差不多了），豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油，再加入小南瓜；金针菇和辣椒圈最后放，关火前加入鸡蛋液即可。

5、吃的时候直接浇在白饭上，热乎乎的，香气四溢。