韩式海鲜饼的制作方法

材料

中筋面粉300g、鸡蛋2个、白糖4大汤匙、盐2小匙、水半碗、沙拉油1大碗、小卷1尾、虾仁适量、青葱6支、红萝卜1根

腌料 酱油.水、糖各1匙、醋1/2匙、辣椒粉、蒜泥、辣椒丁各1小匙、葱花、味精、芝麻随意

作法一 将蛋打入面粉中，加糖.盐，边拌边加水，再加葱段.红萝卜丝.虾仁.小卷丝拌匀成面团。

作法二 油1碗烧热後改小火，将(1)放入适量并压平，每面煎约2-2.5分钟至金黄色即可。

备注 * 以麻油.沙拉油同比例来煎会更香。