原　料

操　作

原　料

牛肉、白萝卜、水葱花、香菜、辣椒油、盐。

操　作

1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。

2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮。

3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底。

4，牛肉，软了烂了，就可以了(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝)。

5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。

6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，辣椒油。