原料：

白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个

调料：

糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以，可按自己的口味调配

做法：

1、将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用；

2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；

3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好，胡萝卜切成丝；

4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀；

5、装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周后就完成了。