材料：

做法：

材料：

墨鱼仔 600克

姜片 适量

韩国泡菜 适量

葱 适量

蒜 适量

生抽 一汤匙

白胡椒粉 适量

鱼露 适量

做法：

1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

2、锅里下姜片烧水，水开后下墨鱼仔汆烫至熟。

3、葱切段，蒜切片，韩国泡菜切段，备用。

4、炒锅下油，油热后爆香葱蒜片，倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。

5、下烫好的墨鱼仔，滴少许生抽和几滴鱼露、韩国泡菜汁，最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。