菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

小贴士

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：一小时

菜品口味：原味

主要工艺：煲

主要食材：禽蛋类

食材明细

母鸡 1只

海蛎 干150克

盐

茶油或菜油

盐

烹饪步骤

1.海蛎干洗净，鸡剁块备用。

2.锅里放点油等油热后在放鸡下去炒下成起来备用。

3.锅里放水，等水开后在把烧好的鸡跟洗好的海蛎干放下去一起煮约一小时即可。

小贴士

海蛎味甘、咸、性平；归肝、心、肾经；

具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。

1.益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。

2.收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。

3.软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。