海鲜太阳肉原料
海鲜太阳肉做法
肉馅、鸡蛋、虾、韭菜、葱姜、酱油、盐、鸡精、淀粉
1.将肉馅放入盆内，加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水，一个鸡蛋搅拌均匀成馅。
2.大虾去壳，剁碎加入肉馅里。
3.加上一点韭菜搅拌均匀。
4.盘底抹上些许色拉油，将拌好的肉馅倒进盘子里。
5.打上一个鸡蛋，打散。
6.码上大虾后，在中间挖出一个小坑再打上一个鸡蛋，不要打散，蛋黄在小坑中。
7.上锅蒸15分钟即可
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