| 词条 | 海鲜美食 |
| 释义 | 小华《海洋美食》出 版 社：世界图书出版公司 出版时间：2004-5-2 I S B N：9787506260428 内容简介汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！ 目录黑椒三文鱼沙律 南瓜碎焖铁甲 煎炸鳗鱼 桑菊葡萄酒浸花蟹 白酒香葱烩青口 芙蓉膏蟹 鱼片炒蛋 豉汁炒青口 花甲虾米汤 白灼花蟹 肉碎冬菜烩鲍鱼 煎蒸红三鱼 椒盐濑尿虾 冰镇八瓜鱼 上汤龙虾球 龙利鱼卷 XO酱爆八爪 豆瓣熘黄鲡鱼 香麻笋壳鱼 白饭鱼炒蛋 煎焗箭鱼 酱爆施腌 甜粟鲤鱼 虾仁炒菠萝片 菠萝九肚鱼 蕉叶烧太阳鱼 日式照烧三文鱼头 果皮蒸泥蜢鱼 盐焗剥皮鱼 海鲜黄金饼 游龙戏凤 纵横四海 项翔《海洋美食》出 版 社：海洋出版社 出版时间：2010-10-1 I S B N：9787502778613 内容介绍海洋约占地球表面积的7l%，对经济和社会发展具有重要作用。海洋是生命的摇篮，是地球上最早生物的诞生源地；海洋是风雨的故乡，对全球气候起着巨大的调控作用；海洋是交通的要道，为人类物质和精神文明交流作出了重大的贡献；海洋是资源的宝库，蕴藏着极为丰富的生物资源、矿产资源、化学资源、水资源和能源；海洋是国防前哨，海洋环境对海上军事活动有很大影响。 本套书为普及海洋知识、带领大家了解海洋、认识海洋提供帮助，为更多朋友插上知识的翅膀，与中国的海洋事业一起腾飞。本册为《海鲜美食》篇。 目录海鲜美食篇(1) 鱼味无穷(2) 海中飞舞的银丝带 带鱼 隐匿深海的变色龙 石斑鱼 逆水搏击的鲑鳟鱼 三文鱼 凶悍无比的马鲛鲳 鲅鱼 营养丰富的冷水鱼 鳕鱼 没有国界的吞拿鱼 金枪鱼 彬彬有礼的海精灵 沙丁鱼 优美名贵的蝴蝶鱼 多宝鱼 鳞光闪闪的金箔鱼 大黄鱼 鲜味贝增(20) 古老原始的海之耳 鲍鱼 美味多汁的海牛奶 牡蛎 明亮独特的小红帽 北极贝 |
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