食材明细

制作步骤

食材明细

海鲜串材料：

鲜虾 5只

青口 3只

带子 3只

三色椒各 1/4个

洋葱 1/2

番茄杯的材料：

番茄 1个

芦笋 50g

黄瓜 100g

腌料：

盐

糖

黑胡椒碎

制作步骤

1.【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料

2.1.海鲜串的做法：将虾、青口肉、带子清理干净

3.将三色椒和洋葱洗净，全部切成大小相同的方粒状块。

4.将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份，用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。

5.用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜方块串起来形成海鲜串。

6.2.番茄杯的做法：将番茄去除顶部；芦笋洗净掰去老的部位，黄瓜洗净切条放沸水中焯下，再过冷水。

7.将焯过水的芦笋段、黄瓜条再清炒一下，调味，放入番茄杯中。

8.最后，把生的海鲜串放入煎锅，用大火煎至四面呈金黄色。

9.煎好的海鲜串与番茄杯放入同一个盘中即可。