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词条 海鲜咖喱汤
释义

材料:

咖喱浓汤、鱼丸、花枝丸、香菇、蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花和盐。

做法:

1、取锅倒入咖喱浓汤,加适量的高汤(清水)稀释;

2、加入鱼丸、花枝丸、香菇中火炖7、8分钟;

3、加入蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花继续炖煮2分钟;

4、因为浓汤有稀释,加适量的盐调味即可。

提示:

1、一般现成的咖喱浓汤比较绸、辣,可以加适量的高汤或水来稀释;

2、鱼丸等比较不容易入味的可以先煮;

3、炖煮的时间自己可以调整,喜欢入味的就炖久一点;

4、有必要的话,可以起锅前加水淀粉(淀粉+水)勾芡。

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更新时间:2024/11/15 11:17:31