原料列表

详细介绍

原料列表

牛奶 100.0g

鸡蛋白50.0g

油菜 10.0g

娃娃菜 10.0g

精盐 2.0g

酱油 3.0g

虾米 3.0g

鳕鱼 15.0g

详细介绍

1：准备鸡蛋一枚，并取其蛋清，加入牛奶搅匀

2：将鳕鱼洗净放入容器内，加盐、酱油虾米一起腌渍10分钟

3：将娃娃菜切掉梗，只留菜叶，并切碎

4：准备炒好的油菜（若没有可以现炒：锅里放油加热，然后放入油菜炒熟，最后放适量盐即可）

5：把腌好的鳕鱼和虾米、娃娃菜、油菜放入牛奶蛋汁中调匀

6：最后一起放入锅中小火蒸20分钟即可。