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词条 海苔味茶冻
释义

原料:

牛奶

配料:

适量抹茶粉适量鱼胶粉适量海苔

做法:

1因为是茶冻所以我们选择绿茶粉,我们这里的抹茶粉都是超大包装,所以我就是用自己研磨的绿茶粉做的。就是把绿茶放到研磨杯子里(榨汁机配套的)用机器磨出来的。不喜欢绿茶的可以忽视

2然后把牛奶微波炉加热一分钟~冷却下~放入少许糖和绿茶粉末搅拌均匀。然后把鱼胶粉(2-3小勺)用热水化开

3把牛奶和鱼焦水液混合,搅匀,注入到一个纸杯里(就是超市卖的一次性纸杯,撕掉上面一小截这样做出来的冻不会太高),放入研磨好的海苔/巧克力,因为重力原因,这些东西就自然下沉

4用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏大约要3-5小时。撕开纸杯把茶冻倒扣在盘子上就可以了。

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更新时间:2024/11/16 21:21:04