| 词条 | 海苔牛肉 |
| 释义 | 材料牛肉100克，海苔50克，芝麻20克，麻油、精盐、味精各适量。 制作牛肉洗净，整块放入锅内加水，小火烧至酥，捞起冷却后切片；将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘；在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。 营养分析营养素名称 含量 能量(KCAL) 379.16 脂肪(g) 21.5 饱和脂肪(克) 112 铁(mg) 10.17 钠(mg) 3014.5 磷(mg) 429.28 维生素A(μgRE) 804.5 维生素E(mgα-TE) 4.95 蛋白质(g) 38.9 碳水化合物(g) 32.14 钙(mg) 389.55 锌(mg) 7 钾(mg) 1103.78 胡萝卜素(μgRE) 4786.5 维生素C(mg) 93 膳食纤维(g) 25.4 |
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