猪排、裹粉、盐、糖、味精、香辛料
1、先解冻，油温加至120-140℃，将海山骨放入油锅炸至熟透，提高油温，复炸装盘，配佐料即可。
2、煎炉加热至150℃，双面煎至熟透装盘，配佐料即可。根据制作方法需要，可改成条、块，烹调各种风味菜肴，均能达到很好的食用效果。
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