海青峰属于绿茶类，产于山东省青岛胶南市，是胶南市海青茶叶研究所开发研制的新名茶。该所位于黄海之滨的翠龙山脉，茶园分布在胶州湾碧海青山之间。由于受海洋性气候的影响，云雾多，空气湿润，适合茶树生长；昼夜温差大，物质积累多，因此茶叶中水浸出物含量高，茶汤浓度好。

制成的海青峰茶，外形扁平光滑，紧实如剑且显锋，色泽翠绿，白毫密集，嫩香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，回味甘甜。颇受消费者称赞，故有：“玲珑秀拔、云骨撑空、碧玉披霜、清风闪闪、翠绿欲滴、香郁味甘、黄绿明亮、纤尘不染”之美称。